Kleine salade, grote indruk Afgelopen weekend stond ik samen met mijn familie in de keuken en ontdekten we deze frisse tomatensalade. Simpel, puur en bomvol smaak. Vol karakter, fris, een tikkeltje ziltig én net even anders dan je van mij…
Wat ik zo fijn vind aan dit recept? Geen gekneed, geen precisiewerk, geen moeilijk gedoe. Alles in één kom, afgedekt wegzetten, en daarna hup: de oven in. En de geur die dan uit je keuken komt… die vertelt je precies…
Met pruimen en amandelen De Tajine rundvlees met pruimen en amandelen is een smaakvolle variatie op de klassieke lamsversie – rijk, vol van smaak en heerlijk aromatisch. Net als bij de lamsvariant, geeft elk huishouden en elke streek in Marokko…
De lams-Tajine met pruimen en amandelen is een klassieker in de Marokkaanse keuken – rijk, vol van smaak en heerlijk aromatisch. Wat een Tajine zo bijzonder maakt, is dat elk huishouden en elke streek in Marokko er zijn eigen draai…
Een Simpel maar Fantastisch Bijgerecht. Welkom terug in mijn keuken! Vandaag wil ik een bijzonder recept met jullie delen: worteltjes met Kasbor (koriander). Dit eenvoudige, maar fantastische bijgerecht is een feest voor je smaakpapillen. Afhankelijk van de streek varieert dit…
Dit heb je nodig: 250 gr kipfilet broodjes na keuze sla en lekkere topping; (ik wissel hier zelf heel vaak mee; soms kies ik voor avocado, radijsjes en dan weer voor tomaatjes, augurken of komkommer schijfjes. Voor mijn gasten gebruik…
Dit brengt mij terug naar mijn vakantiejaren met mijn ouders in Marokko. Voor degene die een bijzonder plekje zoekt dit jaar, raad ik echt aan om de watervallen in Akchour te bezoeken! Het is op de weg richting Chefchaouen, mijn…
Hi, ik ben Bahya. Welkom in mijn wereld van smaak! Op bahya.nl vind je de lekkerste recepten en inspirerende verhalen uit het betoverende Marokko. Allemaal boordevol smaak en kleur! Volg je me ook op Facebook en/of Instagram Jaaa ik ga…
Couscous salade met munt, peterselie, fijne groenten en noten.Als het zulk mooi weer is en de warmte ons om de oren slaat, dan willen we toch maar 1 ding? Een frisse salade als maaltijd toch??De couscoussalade blijft altijd mijn favoriet,…