• Saffraanrijst

    Mijn moeder maakte vroeger altijd overheerlijke saffraanrijst met heel veel groenten. Ik dacht dat zij daar een speciaal recept voor gebruikte, maar later
    Lees meer
  • Welkom…

    Hi, ik ben Bahya. Welkom in mijn wereld van smaak! Op bahya.nl vind je de lekkerste recepten en inspirerende verhalen uit het betoverende Marokko.
    Lees meer
  • Zalouk

    Aubergine is nu volop in het seizoen. Eerlijk is eerlijk, alle producten die in het seizoen groeien en klaargemaakt worden smaken dan op hun best. Net als
    Lees meer
  • Couscous salade

    Couscous salade met munt, peterselie, fijne groenten en noten.Als het zulk mooi weer is en de warmte ons om de oren slaat, dan willen we toch maar 1 ding?
    Lees meer
  • Geroosterde tomaatjes met sperziebonen en ingelegde citroentjes

    Vandaag deel ik een salade/ bijgerecht die ik zelf super lekker vind en waar je echt van alles doorheen kan doen. Dit kan koud en warm gegeten worden. De
    Lees meer
  • Harira

    Ik ben grootgebracht met de mythe dat de harira, de meest helende soep is die er bestaat. Mijn moeder noemde het een soort heldensoep, die alles oplost!
    Lees meer
  • Gehaktballen Tajine

    Heel vaak wordt mij gevraagd wat mijn favoriete Tajine is?, en zonder daarbij te hoeven nadenken is dat voor mij de gehaktballentajine van mijn moeder met
    Lees meer